![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgp8ftxPRTnf4e4RbFFkuBFjBnz1OpWaj6P5Ie2aHH0HxhVFeVuVNJuq84rcwfHL8Ai40LvHkAQGg2aKFmrJkSTSaPtUa_T9VWxZ6-oHgcK6_NLM-naFC7szryEYBLoHQzmcPEiTcvei18/s400/roti2.jpg)
Salah satu resep khas daratan Flores, bentuknya yang unik, krispi dan dengan bahan yang sederhana membuat resep roti rambut ini sangat digemari. Pada upacara adat roti rambut tak pernah ketinggalan untuk disajikan.
Bahan-bahan : Nira Tepung beras Gula palem Air Garam Minyak untuk menggoreng
Cara membuat :
- Semua bahan dicampur, pastikan kekentalannya pas ( tidak terlalu encer atau kental )
- Ambil satu cup adonan dan tuang kedalam cetakan ( cetakan dapat menggunakan kaleng susu yang telah dilubangi kecil-kecil bagian bawahnya )
- Kucurkan pada minyak yang telah panas , hingga membentuk lingkaran dan lipat menjadi empat
- Goreng hingga matang, angkat dan sajikan
|